T.C. KÜTAHYA DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ
Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından 2. ve 3. sınıf öğrencilerine staj bilgilendirme konferansı düzenlendi. Konferansta, Doç. Dr. Serdar Eren staj yapılabilecek işletmeler ve CV hazırlama hakkında; Öğr. Gör. Erdoğan Bozan ve Öğr. Gör. Fatih Yıldırım staj deneyimleri konularında; Arş. Gör. Kübra Kırbaç ise staj öncesi, süreçte ve sonrasında yapılması gereken işlemler hakkında detaylı bilgiler verdi.
03.12.2024 tarihinde Bölümümüz öğretim üyelerinden Dr. Öğr. Üyesi Özkan Demir'in Profesyonel Mutfak Yaşamına Giriş dersi kapsamında Pirge Bıçak Akademisi semineri gerçekleştirildi. Fakültemiz Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Aslı Boru İpek, Fakültemizin akademisyen ve öğrencilerinin katılım sağladığı etkinlikte Pirge Temsilcisi Fırat Erbil, bıçağın yapısı, tutuş şekilleri, mutfakta kullanıldığı yere göre çeşitleri, renk kodlamaları, doğrama tekniklerinde bıçağın önemi, pastacılıkta kesici aletler, bıçak bilenirken dikkat edilmesi gereken noktalar ve bıçakların temizlenmesi konusundaki bilgileri öğrencilerle paylaştı. Etkinlik esnasında konuyla ilgili Erbil'in yönelttiği soruları doğru bilen ilk 3 öğrenciye Pirge bıçaklarından hediye edildi. Etkinlik, Dekan Yardımcımız Aslı Boru İpek'in Fırat Erbil'e teşekkür belgesinin takdim edilmesinin ardından sona erdi.
23 Mayıs 2024 tarihinde Fakültemiz Konferans Salonu'nda Türk Mutfağı Haftası kapsamında Doç. Dr. Serdar Eren ve Doç. Dr. Kansu Gençer moderatörülüğünde "Kütahya Mutfağının Pazarlanması" isimli söyleşi gerçekleştirildi. Anadolu Üniversitesi Prof. Dr. Hilmi Rafet Yüncü, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Prof. Dr. Rahman Temizkan ve Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Doç. Dr. Olcay Kılınç konuşmacı olarak yer aldığı söyleşiye; Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Ahmet Boz, Kütahya İl Turizm Müdürü Zekeriya Ünal, akademik ve idari personelimiz ile öğrencilerimiz katılım sağladı. Söyleşide, Türk Mutfağı'nın dünden bugüne gelişimi, zenginlikleri, tanıtılması, pazarlanması ve korunması için yapılabilecekler, coğrafi işaret sistemi, somut olmayan kültürel mirasımızın sürdürülebilirliği konularında bilgi alışverişinde bulunuldu. Bunun yanı sıra Kütahya Mutfağı'nın tarihsel süreci ve geleneksel tarifleri, güçlü veya zayıf yönleri, tanıtımı için yapılabilecekler hakkında bilgiler verildi. Söyleşi sonrası konuşmacılar öğrencilerden gelen soruları yanıtladı. Söyleşi, konuşmacılara katılımları için teşekkür belgesinin verilmesinin ardından sona erdi.
Güncel duyuru bulunmamaktadır.
01 Kasım 2025, Cumartesi - 364 defa okundu.
02 Kasım 2025, Pazar - 57 defa okundu.
03 Kasım 2025, Pazartesi - 51 defa okundu.
31 Ekim 2025, Cuma - 110 defa okundu.
İstanbul Teknik Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Muhammet Kurulay, DPÜ’de yapay zekâ çağında üniversitelerin dönüşümünü anlattı.
31 Ekim 2025, Cuma - 2517 defa okundu.
Kütahya Dumlupınar Üniversitesinde Roma Dönemi Şehirciliğinde Anadolu’da Tiyatro ve Stadion İlişkisi başlıklı konferans gerçekleştirildi.
27 Ekim 2025, Pazartesi - 1725 defa okundu.
Kütahya Dumlupınar Üniversitesinde 2025-2026 Akademik Yılı Açılış Dersi, İİBF Konferans Salonu’nda Prof. Dr. Mahmud Erol Kılıç’ın katılımıyla gerçekleştirildi.
27 Ekim 2025, Pazartesi - 519 defa okundu.
Kütahya Dumlupınar Üniversitesinde, Türk Tarihi Topluluğu tarafından Cumhuriyetin İlanı ve Cumhuriyetin Kazanımları konulu konferans düzenlendi.
24 Ekim 2025, Cuma - 534 defa okundu.
Kütahya Dumlupınar Üniversitesinde, postmodernizmin toplumsal ve dini dönüşümler üzerindeki etkisini ele alan Postmodernizm, Toplumsal Değişim ve Din başlıklı sempozyum için İlahiyat Fakültesi Konferans Salonu’nda açılış oturumu gerçekleştirildi.
24 Ekim 2025, Cuma - 454 defa okundu.
Kütahya Dumlupınar Üniversitesinde Seyitömer Termik Santrali İşletme Başmühendisi Samet Arat’ın konuşmacı olduğu Yeşil Kariyerin Kapılarını Aralamak; Sürdürülebilirlik ve Enerji Yönetimi başlıklı konferans, Şehit Astsubay Ömer Halisdemir Kütüphanesi Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi.
