T.C. KÜTAHYA DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ
Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından 2. ve 3. sınıf öğrencilerine staj bilgilendirme konferansı düzenlendi. Konferansta, Doç. Dr. Serdar Eren staj yapılabilecek işletmeler ve CV hazırlama hakkında; Öğr. Gör. Erdoğan Bozan ve Öğr. Gör. Fatih Yıldırım staj deneyimleri konularında; Arş. Gör. Kübra Kırbaç ise staj öncesi, süreçte ve sonrasında yapılması gereken işlemler hakkında detaylı bilgiler verdi.
03.12.2024 tarihinde Bölümümüz öğretim üyelerinden Dr. Öğr. Üyesi Özkan Demir'in Profesyonel Mutfak Yaşamına Giriş dersi kapsamında Pirge Bıçak Akademisi semineri gerçekleştirildi. Fakültemiz Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Aslı Boru İpek, Fakültemizin akademisyen ve öğrencilerinin katılım sağladığı etkinlikte Pirge Temsilcisi Fırat Erbil, bıçağın yapısı, tutuş şekilleri, mutfakta kullanıldığı yere göre çeşitleri, renk kodlamaları, doğrama tekniklerinde bıçağın önemi, pastacılıkta kesici aletler, bıçak bilenirken dikkat edilmesi gereken noktalar ve bıçakların temizlenmesi konusundaki bilgileri öğrencilerle paylaştı. Etkinlik esnasında konuyla ilgili Erbil'in yönelttiği soruları doğru bilen ilk 3 öğrenciye Pirge bıçaklarından hediye edildi. Etkinlik, Dekan Yardımcımız Aslı Boru İpek'in Fırat Erbil'e teşekkür belgesinin takdim edilmesinin ardından sona erdi.
23 Mayıs 2024 tarihinde Fakültemiz Konferans Salonu'nda Türk Mutfağı Haftası kapsamında Doç. Dr. Serdar Eren ve Doç. Dr. Kansu Gençer moderatörülüğünde "Kütahya Mutfağının Pazarlanması" isimli söyleşi gerçekleştirildi. Anadolu Üniversitesi Prof. Dr. Hilmi Rafet Yüncü, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Prof. Dr. Rahman Temizkan ve Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Doç. Dr. Olcay Kılınç konuşmacı olarak yer aldığı söyleşiye; Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Ahmet Boz, Kütahya İl Turizm Müdürü Zekeriya Ünal, akademik ve idari personelimiz ile öğrencilerimiz katılım sağladı. Söyleşide, Türk Mutfağı'nın dünden bugüne gelişimi, zenginlikleri, tanıtılması, pazarlanması ve korunması için yapılabilecekler, coğrafi işaret sistemi, somut olmayan kültürel mirasımızın sürdürülebilirliği konularında bilgi alışverişinde bulunuldu. Bunun yanı sıra Kütahya Mutfağı'nın tarihsel süreci ve geleneksel tarifleri, güçlü veya zayıf yönleri, tanıtımı için yapılabilecekler hakkında bilgiler verildi. Söyleşi sonrası konuşmacılar öğrencilerden gelen soruları yanıtladı. Söyleşi, konuşmacılara katılımları için teşekkür belgesinin verilmesinin ardından sona erdi.
Güncel duyuru bulunmamaktadır.
05 Nisan 2025, Cumartesi - 543 defa okundu.
05 Nisan 2025, Cumartesi - 717 defa okundu.
07 Nisan 2025, Pazartesi - 480 defa okundu.
28 Mart 2025, Cuma - 410 defa okundu.
Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Süleyman Kızıltoprak, Ramazan Bayramı öncesinde Kütahya il protokol üyeleri ile birlikte kentteki şehitlikleri ziyaret etti.
28 Mart 2025, Cuma - 670 defa okundu.
Kütahya Dumlupınar Üniversitesinde, Rektörümüz Prof. Dr. Süleyman Kızıltoprak’ın davetiyle bayramlaşma töreni yapıldı.
27 Mart 2025, Perşembe - 506 defa okundu.
Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Rektörü ve Kütahya Tasarım Teknokent Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Süleyman Kızıltoprak, Teknokent için Bedesten’de düzenlenen iftar etkinliğine katıldı.
27 Mart 2025, Perşembe - 263 defa okundu.
Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Süleyman Kızıltoprak, DPÜ Hayat Üniversitesi projesi kapsamında Simav’ın Çitgöl beldesinde düzenlenen etkinliğe katılarak vatandaşlarla buluştu.
27 Mart 2025, Perşembe - 161 defa okundu.
DPÜ Simav Teknoloji Fakültesi ve Simav Meslek Yüksekokulu tarafından düzenlenen iftar etkinliği ile akademik teşvik ödül ve akademik yükseltme törenleri, Rektörümüz Prof. Dr. Süleyman Kızıltoprak’ın katılımıyla gerçekleştirildi.
27 Mart 2025, Perşembe - 117 defa okundu.
Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Şaphane Meslek Yüksekokulunda akademik yükseltme töreni düzenlendi.
