T.C. KÜTAHYA DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ
Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından 2. ve 3. sınıf öğrencilerine staj bilgilendirme konferansı düzenlendi. Konferansta, Doç. Dr. Serdar Eren staj yapılabilecek işletmeler ve CV hazırlama hakkında; Öğr. Gör. Erdoğan Bozan ve Öğr. Gör. Fatih Yıldırım staj deneyimleri konularında; Arş. Gör. Kübra Kırbaç ise staj öncesi, süreçte ve sonrasında yapılması gereken işlemler hakkında detaylı bilgiler verdi.
03.12.2024 tarihinde Bölümümüz öğretim üyelerinden Dr. Öğr. Üyesi Özkan Demir'in Profesyonel Mutfak Yaşamına Giriş dersi kapsamında Pirge Bıçak Akademisi semineri gerçekleştirildi. Fakültemiz Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Aslı Boru İpek, Fakültemizin akademisyen ve öğrencilerinin katılım sağladığı etkinlikte Pirge Temsilcisi Fırat Erbil, bıçağın yapısı, tutuş şekilleri, mutfakta kullanıldığı yere göre çeşitleri, renk kodlamaları, doğrama tekniklerinde bıçağın önemi, pastacılıkta kesici aletler, bıçak bilenirken dikkat edilmesi gereken noktalar ve bıçakların temizlenmesi konusundaki bilgileri öğrencilerle paylaştı. Etkinlik esnasında konuyla ilgili Erbil'in yönelttiği soruları doğru bilen ilk 3 öğrenciye Pirge bıçaklarından hediye edildi. Etkinlik, Dekan Yardımcımız Aslı Boru İpek'in Fırat Erbil'e teşekkür belgesinin takdim edilmesinin ardından sona erdi.
23 Mayıs 2024 tarihinde Fakültemiz Konferans Salonu'nda Türk Mutfağı Haftası kapsamında Doç. Dr. Serdar Eren ve Doç. Dr. Kansu Gençer moderatörülüğünde "Kütahya Mutfağının Pazarlanması" isimli söyleşi gerçekleştirildi. Anadolu Üniversitesi Prof. Dr. Hilmi Rafet Yüncü, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Prof. Dr. Rahman Temizkan ve Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Doç. Dr. Olcay Kılınç konuşmacı olarak yer aldığı söyleşiye; Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Ahmet Boz, Kütahya İl Turizm Müdürü Zekeriya Ünal, akademik ve idari personelimiz ile öğrencilerimiz katılım sağladı. Söyleşide, Türk Mutfağı'nın dünden bugüne gelişimi, zenginlikleri, tanıtılması, pazarlanması ve korunması için yapılabilecekler, coğrafi işaret sistemi, somut olmayan kültürel mirasımızın sürdürülebilirliği konularında bilgi alışverişinde bulunuldu. Bunun yanı sıra Kütahya Mutfağı'nın tarihsel süreci ve geleneksel tarifleri, güçlü veya zayıf yönleri, tanıtımı için yapılabilecekler hakkında bilgiler verildi. Söyleşi sonrası konuşmacılar öğrencilerden gelen soruları yanıtladı. Söyleşi, konuşmacılara katılımları için teşekkür belgesinin verilmesinin ardından sona erdi.
Güncel duyuru bulunmamaktadır.
01 Eylül 2025, Pazartesi - 245 defa okundu.
02 Eylül 2025, Salı - 6293 defa okundu.
10 Eylül 2025, Çarşamba - 2784 defa okundu.
29 Ağustos 2025, Cuma - 620 defa okundu.
Kütahya ve Afyonkarahisar Valiliklerinin himayelerinde, 30 Ağustos Ruhu: Kocatepe’den Dumlupınar’a Zafer Rotası Uluslararası Sempozyumu düzenlendi.
27 Ağustos 2025, Çarşamba - 759 defa okundu.
Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Rektörümüz Prof. Dr. Süleyman Kızıltoprak, Üniversitemiz bünyesinde faaliyet gösteren İleri Teknolojiler Uygulama ve Araştırma Merkezi’ni (İLTEM) ziyaret etti.
27 Ağustos 2025, Çarşamba - 266 defa okundu.
Rektörümüz Prof. Dr. Süleyman Kızıltoprak, Eskişehir yolu üzerindeki Sıtkı Mola Alanı’nda düzenlenen Kütahya Kadın Tarım Sanat Festivaline katıldı.
26 Ağustos 2025, Salı - 209 defa okundu.
Keramika Genel Müdürü Emin Yüce, Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Rektörümüz Prof. Dr. Süleyman Kızıltoprak’ı makamında ziyaret etti.
26 Ağustos 2025, Salı - 1135 defa okundu.
Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesinin 2025 Yılı Özel Yetenek Sınavları devam ediyor.
25 Ağustos 2025, Pazartesi - 950 defa okundu.
Kütahya Genç İşadamları Derneği (KÜGİAD) Başkanı Alper Altın ve yönetim kurulu üyeleri Rektörümüz Prof. Dr. Süleyman Kızıltoprak’ı makamında ziyaret ettiler.
